34 estadísticas de la industria de la pizza que debe conocer

Bienvenido al salseado mundo de la pizza, donde la masa sube, el queso se derrite y las estadísticas chisporrotean. A medida que nos adentramos en el año, es hora de desvelar los datos más candentes que hacen de la industria de la pizza algo más que un capricho favorito de los viernes por la noche.

Desde la resistencia de las pizzerías independientes hasta el creciente baile entre las pizzas congeladas y los servicios de reparto, estas 34 estadísticas de la industria de la pizza son su pase entre bastidores al reino pastoso, lleno de queso y pepperoni que da forma a nuestros antojos de pizza y a los negocios que hay detrás de ellos. Coja un trozo, acomódese y exploremos las tendencias que le harán decir: "¡Queso extra, por favor!".

Últimas estadísticas del sector de la pizza

Embárquese en un delicioso viaje a través de las rebanadas más frescas de la industria pizzera, donde descubriremos las tentadoras figuras que configuran el panorama.

Desde la friolera de $46.000 millones de la industria pizzera estadounidense hasta el ascenso mundial de Europa del Este como potencia pizzera, estas estadísticas son el pulso de un mercado dinámico y en constante evolución.

La friolera de $46 billones de extravagancia de sabores

La industria de la pizza en EE.UU. no es sólo masa; es mucha masa: más de $46 mil millones para ser exactos.

Esta asombrosa cifra no es sólo un deleite numérico; es un testimonio de lo arraigadas que están las pizzas tanto en nuestros corazones como en nuestras carteras. No se trata sólo de comer; se trata de un mercado rebosante de oportunidades y de un trozo del pastel económico.

3.000 millones de razones para amar la pizza

Los estadounidenses devoran aproximadamente 3.000 millones de pizzas al año, lo que demuestra un apetito insaciable por esta delicia cursi. No se trata sólo de porciones; se trata de un mercado maduro para los aderezos empresariales, que ofrece un festín de posibilidades para quienes buscan una porción de éxito.

Fiesta mundial de la pizza

El mercado mundial de la pizza se prepara para una celebración global, con un valor previsto de $233.260 millones para 2023. No se trata sólo de fronteras; se trata de que el amor universal por la pizza está dando forma a una industria que no conoce fronteras.

93% de los estadounidenses: Rituales mensuales con la pizza

En una nación donde la pizza reina suprema, alrededor de 93% de los estadounidenses se dan el capricho de comer al menos una pizza al mes. No se trata sólo de antojos; se trata de una peregrinación mensual a la pizza incrustada en nuestro menú cultural.

La odisea de 46 rebanadas

De media, cada estadounidense saborea unas 46 porciones de pizza al año. No se trata sólo de cifras; se trata de las porciones que dan forma a nuestras preferencias de pizza, ofreciendo una muestra de la dinámica del mercado y los comportamientos de los consumidores.

Las pizzerías independientes toman la delantera

En la industria de la pizza, 61% no es sólo un número; es la porción del pastel que poseen los empresarios pizzeros independientes. No se trata sólo de dominio; se trata de la resistencia de las pizzerías locales frente a los gigantes del mundo de la pizza.

Pepperoni's 36% Pizza Kingdom

El pepperoni no es sólo un ingrediente; es el rey coronado, que adorna el 36% de todos los pedidos de pizza. No se trata sólo de preferencias; se trata de una sabrosa tendencia de mercado que guía a las pizzerías hacia el reino de los beneficios.

La simplicidad cursi

Más del 50% de las pizzas en EE.UU. adoptan la sencillez, vendidas con queso como único aderezo. No se trata sólo de elegir; se trata de entender cómo la simplicidad puede ser la salsa secreta del éxito en un mundo de interminables coberturas.

Un segundo, 350 rebanadas devoradas

Cada tictac del segundero es testigo de la devoración de 350 porciones de pizza en EE.UU. No se trata sólo del tiempo; se trata del latido de una industria vibrante, que palpita con el amor a la pizza.

Devotos de la pizza diaria

Aproximadamente 13% de la población estadounidense se da el capricho de comer pizza un día cualquiera. No se trata sólo de días; se trata de la devoción diaria a una delicia culinaria que se ha entretejido en nuestra vida cotidiana.

83%: La fiesta anual de la pizza

En 2019, 83% de los consumidores hicieron de la pizza un festín mensual. No se trata sólo de años; se trata de una tradición de indulgencia que trasciende el tiempo, reflejando la perdurable popularidad de la pizza.

Enero: La temporada alta de la pizza

Enero no es sólo un mes; es la temporada alta de la pizza en Estados Unidos. No se trata sólo de las estaciones; se trata de un aumento de los pedidos de pizza después de Año Nuevo, que marca el inicio de la celebración de la pizza durante todo el año.

75.000 pizzerías y contando

Con más de 75.000 pizzerías en EE.UU., no se trata sólo de cifras; se trata de un paisaje pizzero en expansión, testimonio de la insaciable afición de nuestra nación por la pizza.

El paraíso de las pizzerías de Nueva York

Nueva York presume de tener aproximadamente una pizzería por cada 1.100 habitantes en la ciudad que nunca duerme. No se trata sólo de comodidad; se trata de una ciudad donde la pizza no es sólo una comida sino una forma de vida, con opciones tan diversas como su vibrante población.

Estadísticas de venta de pizzas

Sumérjase en los detalles pastosos de las ventas de pizza, donde cada estadística sirve de sabroso ingrediente para comprender los comportamientos de los consumidores y las tendencias del mercado.

Ya sea por el aumento de la popularidad de la pizza congelada, la resistencia de las pizzerías independientes o el dominio de DiGiorno en el ámbito de la pizza refrigerada, estas estadísticas de ventas pintan un cuadro vívido del próspero panorama de la industria pizzera.

El fenómeno de la pizza congelada

En el baile de dólares, las ventas de pizza congelada en EE.UU. dieron un audaz salto de $5,47 mil millones en 2020 a la friolera de $6,06 mil millones en 2021.

No se trata sólo de cifras; es un testimonio del creciente estrellato de la pizza congelada, que insinúa un cambio en el mercado que las empresas pizzeras astutas pueden aprovechar para sus estrategias de marketing y ventas.

Centro de hospitalidad

Hoteles, cafeterías y restaurantes están orquestando la sinfonía de la pizza congelada, dominando la escena de la distribución. No se trata sólo de porciones, sino de un mercado en expansión en el que estos establecimientos desempeñan un papel fundamental para satisfacer la creciente demanda de pizza congelada.

Montaña rusa de ventas de pizza

En 2021, las ventas de pizza generaron $45.590 millones, lo que supone un ligero descenso respecto a los $46.240 millones del año anterior. Esta estadística no se refiere únicamente a los ingresos; es una nota tranquilizadora de que el mercado de la pizza sigue siendo un territorio rentable, incluso en medio de las fluctuaciones.

Aumentan las pizzerías independientes

La revolución de la pizza independiente ya está aquí A pesar de los contratiempos que han provocado cierres, las pizzerías independientes superan en número a las cadenas de restaurantes. No se trata sólo de sobrevivir; se trata de prosperar contra viento y marea, con un aumento de las ventas de pizza de $10 mil millones en la última década.

La demanda de pizza impulsada por la pandemia

El reparto de pizza ocupó el centro del escenario, disparándose de $14.000 millones en 2020 a unos $19.800 millones en 2021, cortesía de la pandemia. No se trata sólo de comodidad; se trata de una industria que crece rápidamente para satisfacer los antojos de un mundo que se queda en casa.

Reparto de pizzas: La conexión de la hostelería

El sector de la hostelería encabeza las entregas de pizza, llevándose casi la mitad del pastel. No se trata sólo de las entregas; se trata de entender quién come más pizza, una información crucial para que las empresas afinen sus estrategias de ventas.

Las ventas aumentan tanto para las cadenas como para los independientes

En 2021, tanto las cadenas como las pizzerías independientes experimentaron un aumento de las ventas medias por unidad. No se trata sólo de crecimiento; se trata de un frente unido en la industria de la pizza, que demuestra que el éxito no es exclusivo de un solo estilo de pizzería.

Impacto de la pandemia en las pizzerías

En 2021, las pizzerías independientes sufrieron un ligero descenso en sus cifras debido a la pandemia, pero las grandes cadenas se mantuvieron estables. No se trata sólo de números; se trata de resistencia y del dominio continuado de los grandes actores del sector.

La potencia pizzera de Europa del Este

Europa del Este roba el protagonismo al crecimiento de la pizza con un aumento del 12,7% de 2021 a 2022, eclipsando a otras regiones. No se trata sólo de regiones; es un faro para las empresas que buscan nuevos mercados para difundir su amor por la pizza.

América del Norte: El Coronador de la Pizza

En 2021, Norteamérica ostentará el mayor valor del mercado de la pizza, con $56.500 millones. No se trata sólo de continentes; es una señal para que las empresas aprovechen el crecimiento potencial de la industria de la pizza en esta región.

Las pizzerías se enfrentan a la ola pandémica

En 2021, las ventas de las pizzerías cayeron, pero las cadenas de restaurantes capearon el temporal y dominaron el panorama de ventas. No se trata sólo de retos; se trata de entender cómo la pandemia reconfiguró la dinámica competitiva del panorama de las pizzerías.

Indie vs. Cadena: Una porción del mercado

En 2021, 53% de las 75.117 pizzerías eran pizzerías independientes. No se trata sólo de cifras; se trata del tamaño relativo de la industria pizzera independiente en comparación con las cadenas, lo que ofrece perspectivas para las decisiones estratégicas de marketing.

La resistencia de Carryout Pizza

El gasto de los consumidores en pizza para llevar aumentó en $8 mil millones desde 2004, experimentando un resurgimiento en 2019-2020. No se trata sólo de tendencias; es una clara señal de que las opciones para llevar siguen siendo las favoritas de los clientes, y las empresas pizzeras deben mantener el horno caliente para este segmento.

Dominio del dominó

En 2021, Domino's Pizza se lleva la corona con unas ventas por valor de $8.640 millones, seguida de Pizza Hut y Little Caesars. No se trata sólo de marcas; es una instantánea de la jerarquía actual de las cadenas de pizzerías, que orienta las decisiones sobre marketing y precios.

Trayectoria de crecimiento de la pizza congelada

El mercado mundial de la pizza congelada se prepara para un viaje que hará la boca agua, y se prevé que crezca a una tasa anual compuesta de 7,55%, pasando de $12,22 mil millones en 2022 a $21,87 mil millones en 2030.

No se trata sólo de crecer; es una invitación para que las empresas pizzeras se suban a la ola de popularidad de la pizza congelada.

Expansión del mercado de la pizza congelada

Se prevé que el mercado de la pizza congelada, valorado en $16.200 millones en 2020, aumente hasta $23.300 millones en 2027, con una CAGR del 5,3%. No se trata sólo de cifras; es un guiño al potencial de las empresas para invertir en el próspero mercado de la pizza congelada.

Queso para pizza: Un mercado en fusión

El mercado del queso para pizza se encuentra en un viaje lleno de sabor, proyectando un crecimiento de $5,78 mil millones en 2022 a $9,38 mil millones en 2029. Leprino Foods se sitúa a la cabeza con una cuota de mercado del 54,03%. No se trata sólo del queso; se trata del mercado en expansión y del actor dominante que lleva el timón.

Antojos regionales de queso

En 2018, Europa saboreó la mayor parte del mercado mundial del Queso para Pizza con 49,10%, seguida de Norteamérica con 37,05%.

No se trata sólo de los continentes; se trata de entender dónde reina el Queso para Pizza, guiando a las empresas hacia las oportunidades centradas en el queso.

Componentes de la pizza preparada: Un festín de mercado

La friolera de 85 millones de estadounidenses optaron por la masa de pizza ya preparada, y 123 millones por la salsa de pizza.

DiGiorno se erige como líder del mercado de cortezas de pizza preparadas. No se trata sólo de componentes; es un festín de conocimientos sobre las preferencias de los consumidores y el dominio de la marca.

El dominio de la masa de DiGiorno

DiGiorno se convierte en la primera marca estadounidense de pizza refrigerada en 2022, con unas ventas de $295,43 millones. No se trata sólo de ventas; es un testimonio del éxito de DiGiorno en el mercado de la pizza congelada, que marca el listón para sus competidores.

Conclusión

Y ahí lo tiene: un viaje lleno de sabor a través del dinámico panorama de la industria pizzera. Desde el auge de las pizzas congeladas hasta las proezas de fusión del mercado del queso para pizza, cada estadística cuenta una historia de resistencia, crecimiento y amor inquebrantable por esa porción perfecta.

Mientras decimos arrivederci a esta fiesta de la pizza de las estadísticas, recuerde: la masa sigue subiendo, el queso sigue fundiéndose y la industria de la pizza sigue evolucionando.

Así pues, tanto si es usted un entusiasta de la pizza, un empresario o simplemente alguien ávido de conocimientos, estas estadísticas son su billete para comprender los matices pastosos que hacen que el mundo de la pizza sea tan absolutamente delicioso. Hasta la próxima, ¡que sus cortezas sean crujientes, sus ingredientes abundantes y sus aventuras pizzeras absolutamente deliciosas!

Preguntas frecuentes

1. ¿Por qué aumentan las ventas de pizza congelada en EE.UU.?

Las ventas de pizzas congeladas se están disparando debido a su creciente popularidad como opción de comida cómoda y sabrosa, lo que refleja un cambio en las preferencias de los consumidores por soluciones rápidas y fáciles.

2. ¿Qué impacto ha tenido la pandemia en la demanda de pizza a domicilio en 2021?

La pandemia de coronavirus ha impulsado significativamente la demanda de pizza a domicilio, con unas ventas estimadas que alcanzarán los 1.5T19.800 millones en 2021, frente a los 1.5T14.000 millones de 2020, ya que cada vez más personas buscan la comodidad y la conveniencia de las comidas a domicilio.

3. ¿Cómo les ha ido a las pizzerías independientes en comparación con las cadenas de restaurantes durante la pandemia?

A pesar de los retos de la pandemia, las pizzerías independientes no sólo han sobrevivido, sino que han prosperado, superando en número a las cadenas de restaurantes y contribuyendo a un aumento global de $10.000 millones en las ventas de pizza durante la última década.

4. ¿Cuál es el panorama actual de las ventas de pizzerías en EE.UU.?

En 2021, tanto las pizzerías de cadena como las independientes experimentaron un aumento de las ventas medias por unidad, lo que pone de manifiesto un frente unido en el crecimiento del sector a pesar de la difícil coyuntura económica.

5. ¿Por qué DiGiorno domina el mercado de la pizza refrigerada?

DiGiorno afianza su liderazgo en el mercado estadounidense de la pizza refrigerada con unas ventas por valor de $295,43 millones en 2022, lo que demuestra su éxito a la hora de ofrecer a los consumidores una opción de corteza de pizza preparada cómoda y de calidad.