18 estadísticas de la industria vitivinícola que debe conocer
Fact checked marzo, 2025 | 👨🎓Cite este artículo.
Hola, entusiastas del vino, ¡reuníos para un viaje con sabor a uva por el paisaje cubierto de viñedos de 2023! Vamos a descorchar la botella de 18 tentadoras estadísticas de la industria vinícola que seguro que despertarán su curiosidad y quizá inspiren algún que otro brindis.
Desde el baile de los miles de millones del mercado mundial hasta los campeones varietales y las marcas que comandan nuestras copas, las estadísticas del vino de este año son tan diversas y robustas como los sabores de su botella favorita.
Así pues, sumerjámonos en el mundo de los descorches, los remolinos y los sorbos: ¡es hora de brindar por las tendencias que darán forma al panorama vinícola en 2023!
Estadísticas generales del sector vitivinícola
Adéntrese en el corazón del mundo del vino echando un vistazo a las estadísticas generales del sector. Desde las tendencias del consumo mundial hasta el impacto de la pandemia del COVID-19, estos datos sientan las bases para comprender la dinámica más amplia que da forma a los viñedos de todo el mundo.
Descorchar las cifras en todo el mundo
En 2020, el panorama mundial del vino vertió la considerable cifra de 24.850 millones de litros, un poco menos que los 27.470 millones de litros del año anterior. Sin embargo, el futuro parece prometedor, con un aumento previsto hasta los 26.590 millones de litros en 2022.
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Paladares americanos: Vino por galones
En 2020, los residentes en EE.UU. bebieron una media de 3,09 galones por persona, un aumento notable respecto a los 2,91 galones de 2019. Nuestra afición al vino ha avanzado mucho desde 2005, con un aumento de 33% desde los 2,33 galones por residente.
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COVID-19 y el auge del vino
¿Fueron los cierres o simplemente un creciente aprecio por la uva? Sea cual sea la razón, 2020 fue testigo de un repunte del consumo de vino, quizá alimentado por las circunstancias únicas de la pandemia de COVID-19.
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Brindis mundial: Hectolitros en alza
Ampliando la perspectiva a nivel mundial, 2021 supuso un sorbo colectivo de 236 millones de hectolitros, un ligero descenso con respecto a los 241 millones de hectolitros de 2019.
Estados Unidos lidera con orgullo el pelotón, engullendo la impresionante cifra de 33 millones de hectolitros, mientras que Francia le sigue de cerca con 24,7 millones de hectolitros.
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Estadísticas de la industria vinícola estadounidense
Descubra los matices del panorama vinícola a través de las barras y estrellas. Desde los principales estados productores de vino hasta las cifras de empleo y el aumento constante de la producción, estas estadísticas estadounidenses desvelan la historia única de la relación en constante evolución de Estados Unidos con la uva.
Principales actores en la producción de vino
Cuando se trata de hacer olas en el mundo del vino, EE.UU. cuenta con una alineación estelar. California lidera el pelotón, responsable de unos sustanciosos 684,9 millones de galones de vino, seguida de Washington, Nueva York, Oregón y Texas, cada una de las cuales aporta su sabrosa mezcla a la mezcla.
| Estado | Galones de vino producidos | Número de bodegas |
| California | 684,9 millones | 4,501 |
| Washington | 35,7 millones | 792 |
| Nueva York | 28,5 millones | 403 |
| Oregón | 10,9 millones | 793 |
| Texas | 4,3 millones | 352 |
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Dominio de las barras y estrellas
Sujétense las copas: la friolera de 12% del vino mundial se produce con orgullo en EE.UU. Aunque California se lleva la parte del león con la impresionante cifra de 85% de la producción vinícola del país, cabe destacar que 95% del vino que exporta EE.UU. procede del Estado Dorado.
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Trabajar en la bodega: Estadísticas de empleo
Más allá de las vides, la industria vinícola estadounidense descorcha oportunidades laborales para más de 64.000 personas. California se lleva la palma también en este aspecto, con 58% de estos empleos relacionados con el vino, pero Washington, Oregón y Nueva York también desempeñan papeles importantes para que los corchos sigan descorchándose.
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Empresas y crecimiento: Según las cifras
EE.UU. alberga la asombrosa cifra de 7.475 empresas vinícolas, muestra de la floreciente cultura del vino del país. California sigue siendo el epicentro, albergando 43% de estos establecimientos.
Desde 2009, el número total de bodegas en EE.UU. ha aumentado en más de 50%, y el crecimiento está lejos de terminar.
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2021: Un año de flujo de vino
En 2021, EE.UU. celebró la producción de 773 millones de galones de vino. Siempre el peso pesado, California representó un sustancial 83,9% de este total, vertiendo 649,44 millones de galones en copas de todo el país.
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Estadísticas de la industria vitivinícola mundial
Embárquese en un viaje global a través de viñedos y mercados. Desvele las colosales cifras de ingresos, explore las naciones más consumidoras y profundice en los sorbos per cápita, todo ello reflejo del intrincado tapiz del fenómeno vitivinícola mundial.
Mercado Moolah: 2020 y más allá
En 2020, el mercado mundial del vino facturó $350.800 millones. Sujétense las copas porque para 2025, los expertos prevén un aumento vertiginoso hasta alcanzar la deslumbrante cifra de $450,7 mil millones.
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Maestros mundiales del sorbo: Principales consumidores de vino
Cuando se trata de sofisticación a sorbos, los cinco primeros países en consumo total de vino son EE.UU., Francia, Italia, Alemania y China. El juego del trago es fuerte, con estas naciones desglosando los galones que vertieron en 2019:
| País | Galones consumidos (2019) |
| EE.UU. | 872 millones de galones |
| Francia | 700 millones de galones |
| Italia | 597 millones de galones |
| Alemania | 539 millones de galones |
| China | 470 millones de galones |
El Reino Unido, España, Rusia, Argentina y Australia conforman el resto de las diez naciones más aficionadas al vino.
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Salud per cápita: La escala de sorbos
Portugal lidera el pelotón cambiando de marcha hacia el consumo per cápita, con 12,8 galones por persona. Consulte el desglose de los cinco primeros consumidores de vino per cápita:
| País | Galones por persona |
| Portugal | 12,8 galones |
| Francia | 10,3 galones |
| Italia | 9,6 galones |
| Suiza | 8,5 galones |
| Austria | 6,9 galones |
En el resto de los diez primeros puestos figuran Hungría, Alemania, Australia, Bélgica y Suecia.
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Importaciones de EE.UU: El flujo se ralentiza
En 2020, EE.UU. importó 704 millones de litros de vino tranquilo, un poco menos que los 727 millones de litros de 2019. El descenso continúa desde el pico de mil millones de litros de 2014, siendo Francia el principal proveedor.
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Titanes mundiales del vino: Los grandes del sector
El escenario mundial del vino está dominado por cinco grandes actores: E&J Gallo, Constellation Brands, The Wine Group, Treasury Wine Estate y Viña Concha y Toro.
| Empresa | Ventas brutas anuales |
| E&J Gallo | $50 mil millones |
| Constellation Brands | $16 mil millones |
| El Grupo del Vino | $1 mil millones |
| Hacienda vinícola | $2 mil millones |
| Viña Concha y Toro | $920 millones |
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Corona de ingresos del mercado: EE.UU. a la cabeza
En 2020, EE.UU. reclamó el trono con la asombrosa cifra de $49.800 millones en ingresos del mercado del vino. Le siguió Francia con $25.400 millones y China se aseguró el tercer puesto con $22.100 millones.
Giro interesante: Italia, Francia y España fueron los campeones reinantes en producción de vino ese mismo año.
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Estadísticas de la industria vitivinícola por vinos
Sumérjase en los detalles más sutiles de las variedades y marcas que configuran el panorama vinícola.
Desde el siempre popular Chardonnay hasta el audaz Cabernet Sauvignon, pasando por los campeones reinantes Barefoot y Sutter Home, estas estadísticas ofrecen una visión más cercana del diverso y sabroso mundo que encierra cada botella.
Encantos de Chardonnay: La maravilla blanca
Cuando se trata de blancos, la Chardonnay reina en EE.UU. Esta uva versátil puede transformarse en vinos tranquilos, espumosos y delicias dulces.
Sólo en 2019, el Chardonnay ingresó la impresionante cifra de $2.549 millones en ventas, lo que demuestra que su popularidad es algo más que una moda pasajera.
Cabernet Sauvignon: La realeza roja
En cuanto a los tintos, el Cabernet Sauvignon se lleva la corona como la variedad más vendida en EE.UU. Con un nombre que refleja la uva de la que procede, el Cabernet Sauvignon superó a todos los demás vinos, tanto blancos como tintos, y obtuvo unas ventas sustanciales de $2.575 millones en 2019.
Una elección robusta para quienes aprecian un sorbo audaz y sabroso.
Bonanza de marcas: Barefoot toma la delantera
Barefoot Wines avanza con paso firme hacia la cima en el mundo de las marcas de vino. A menudo reconocido como un vino de mesa fiable, Barefoot amasó unos impresionantes $664 millones en ventas en 2021, asegurándose su puesto como campeón reinante.
Siguiéndole de cerca, Sutter Home se mantuvo con casi $425,3 millones en ventas ese mismo año, demostrando que la competencia en el pasillo del vino es tan feroz como los propios sabores.
Conclusión
Y ahí lo tienen, amigos aficionados al vino: un vistazo a la situación actual del mundo del vino.
Al despedirnos de esta expedición llena de sorbos, alcemos nuestras copas en un brindis colectivo por los matices del Chardonnay, el audaz carisma del Cabernet Sauvignon y los campeones reinantes Barefoot y Sutter Home.
Desde los viñedos de California hasta los bulliciosos mercados de China, la industria vinícola está viva, goza de buena salud y es floreciente.
Así pues, brindo por un año vintage de descorche, vertido y saboreo: que sus copas permanezcan llenas y sus papilas gustativas siempre curiosas. Hasta el próximo vertido, ¡salud por la interminable sinfonía de tintineos y el gozoso arte de saborear!
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué país domina el mercado mundial del vino en términos de ingresos?
Estados Unidos se lleva la corona, recaudando la asombrosa cifra de $49,8 billones en ingresos del mercado del vino en 2020, superando a sus homólogos mundiales y liderando la industria vitivinícola.
2. ¿Cuál es la variedad de vino blanco más vendida en EE.UU.?
La chardonnay acapara todo el protagonismo, no sólo como la principal variedad de vino blanco, sino también como una uva versátil que contribuye a los vinos tranquilos, los espumosos y las delicias dulces, con unas impresionantes ventas de $2.549 millones en EE.UU. en 2019.
3. ¿Qué varietal de vino tinto domina el mercado estadounidense del vino?
El Cabernet Sauvignon reina como la realeza de los tintos en EE.UU., ocupando el primer puesto tanto en vinos blancos como tintos con unos sustanciosos $2.575 millones en ventas en 2019, cautivando a los paladares con su perfil audaz y sabroso.
4. ¿Cuál es la marca de vino más popular en EE.UU.?
Barefoot Wines se lleva la palma, no sólo como vino de mesa, sino también como la marca de vino más vendida en EE.UU., con más de $664 millones en ventas en 2021 y que sigue conquistando corazones (y copas) en todo el país.
5. ¿Qué lugar ocupa EE.UU. en la producción y el consumo mundial de vino?
EE.UU. desempeña un doble papel como gran productor y consumidor, ya que representa 12% de la producción mundial de vino y encabeza la lista con los mayores ingresos del mercado mundial del vino, con $49.800 millones en 2020, lo que demuestra su importante influencia en el escenario mundial del vino.