28 estadísticas de la industria cervecera que debe conocer
Fact checked abril, 2025 | 👨🎓Cite este artículo.
¡Hola, entusiastas de la cerveza! ¿Listos para sumergirse en el espumoso mundo de las estadísticas cerveceras? Pues coja su vaso de pinta favorito porque tenemos una bien fría para usted.
En 2023, la industria de la cerveza bulle de entusiasmo, y hemos reunido 28 estadísticas empapadas de espuma que le permitirán echar un vistazo del tamaño de un sorbo a las tendencias, preferencias y dinámicas globales que configuran el panorama cervecero.
Desde el dominio cervecero de Asia-Pacífico hasta los picos de ingresos previstos, descorchemos este barril de estadísticas y exploremos el mundo cervecero.
Estadísticas generales de la industria cervecera
Hola entusiastas de la cerveza, abramos una cerveza fría y sumerjámonos en el efervescente mundo de las estadísticas de la industria cervecera. No se trata sólo de sorber; se trata de comprender las tendencias que hacen de sus cervezas favoritas una sensación mundial.
El sorbo fácil del mercado mundial de la cerveza
Prepárese para un zumbido constante en la industria cervecera de 2021 a 2030, con una suave CAGR de 2,7% (eso es Tasa de Crecimiento Anual Compuesto, si le va la jerga). No se trata sólo de la cerveza, sino del ambiente financiero mundial.
A medida que las carteras engordan en todo el mundo, también lo hace el cambio en los gustos, especialmente entre los cool cats del grupo demográfico juvenil. Cervezas tradicionales, ¡háganse a un lado! Dejen paso a lo moderno, lo que está de moda y lo oh-tan-refrescante. Se prevé que el mercado de la cerveza crezca de unos frescos $605.000 millones en 2020 a unos aún más frescos $816.000 millones en 2030. Salud.
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El auge de la moda sin alcohol
En 2020, las ventas de cerveza sin alcohol aumentaron 37%. Así es, amigos: ¡37%! Los bebedores preocupados por su salud están optando por las opciones bajas en alcohol y sin alcohol, ¿y quién puede culparles? Además de ser una opción más sana, estas cervezas son más suaves para el bolsillo.
En 2020, el mercado de la cerveza sin alcohol estaba valorado en unos $18 mil millones. Prepárense porque se prevé que crezca a una tasa compuesta anual brisa de 7,5%, alcanzando la friolera de $25 mil millones en 2024.
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Enfrentamiento de Suds del Tío Sam
La industria cervecera estadounidense flexionó sus músculos, enviando la asombrosa cifra de 204,8 millones de barriles de cerveza en 2020. Eso equivale a vender unos 2.800 millones de cajas de esos icónicos 24 envases de 12 onzas. Y no nos olvidemos de los 3,3 millones de barriles de sidra arrojados a la mezcla. Parece que el país de la libertad es también el país de la cerveza.
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Historia de dos ventas
En 2020 se produjo un importante giro argumental en la historia de la industria cervecera. Las ventas en los bares cayeron en picado debido a las restricciones, mientras que las ventas fuera del establecimiento se dispararon.
Para ponerlo en términos de dinero frío y duro - $28 mil millones chocaron copas en ventas en el local, mientras que la friolera de $72,78 mil millones celebraron en ventas al por menor fuera del local. ¿Quién dice que no puede disfrutar de su cerveza favorita en casa?
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La fiesta de la cerveza de Norteamérica
El mercado norteamericano de la cerveza se prepara para una fiesta con una CAGR de 4,7% entre 2021 y 2026. La cerveza no sólo es un placer para las masas, sino que la región se asegura su puesto como cuarto mercado cervecero del planeta. Salud a Norteamérica, ¡donde beber cerveza es una forma de vida!
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El auge de la cerveza en Asia-Pacífico
Haga las maletas; ¡nos vamos a Asia-Pacífico! De aquí a 2025, la región registrará una CAGR de 7,45%, gracias en parte a la creciente escena de las microcervecerías. Con la cerveza como reina suprema, el mercado cervecero de Asia-Pacífico se prepara para una fiesta de $335 mil millones en 2025.
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Estadísticas de la cerveza artesanal que debe conocer
Sirvámonos un vaso y zambullámonos en el mundo de la cerveza artesana, donde lo pequeño es poderoso y cada sorbo cuenta una historia. He aquí un relajado resumen de algunas fascinantes estadísticas sobre microcervecerías que seguro le harán cosquillas en las papilas gustativas.
La odisea de la cerveza artesana
¡Agarraos a vuestros vasos de pinta, aficionados a la cerveza! El mercado mundial de la cerveza artesanal se encuentra en un viaje alegre, preparado para crecer a un espumoso 8% CAGR entre 2018 y 2025.
Valorada en la friolera de $108.912 millones en 2018, se prevé que alcance la friolera de $186.590 millones en 2025. ¿Y adivina quién lidera la carga? Europa, con casi 43,6% del mercado de la cerveza artesana en 2018. ¡Prost a eso!
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Tendencias de la artesanía en EE.UU.
El baile de producción de cerveza artesana en EE UU experimentó un ligero descenso de 2019 a 2020, pasando de 26,3 millones de barriles a 23,1 millones.
Pero he aquí el giro argumental: el número de cervecerías artesanales alcanzó un máximo histórico en 2020, con 8.764 paraísos artesanales independientes en todo el país. ¿Quién dijo que menos es más?
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California sueña con cervezas artesanales
Cuando se trata de paraísos de la cerveza artesana, California es el rey indiscutible. En 2020, el Estado Dorado albergó la asombrosa cifra de 960 cervecerías artesanales, dejando a Nueva York y Pensilvania a la zaga con alrededor de 450 cada una.
Y por si fuera poco, California también se llevó la corona por el mayor número de barriles de cerveza artesana fabricados ese año. ¡Hablando de un estado de cosas cervecero!
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La revolución cervecera de Maine
Muévete, Vermont - ¡Maine está a la cabeza! En 2021, Maine se hizo con el trono del mayor número de cervecerías per cápita de EE UU, con una cervecería por cada 8.654 habitantes. Con 156 cervecerías activas, está claro que Maine se toma en serio su cerveza artesana. ¡Salud por el Estado de los Pinos!
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Elaborando sueños: El coste de la artesanía
¿Está pensando en sumergirse en el juego de la elaboración de cerveza? Según estadísticas recientes, abrir una microcervecería puede costarle alrededor de $500.000. Eso incluye el alquiler del espacio durante un año, los costes operativos de los tres primeros meses, el equipo de la microcervecería, el inventario inicial, el equipo de la tienda y las complicaciones legales.
Pero no tema, si eso le parece un poco exagerado, siempre está la opción de una nanofábrica de cerveza, que produce menos de 20 barriles al año y cuesta bastante menos. Sólo tenga en cuenta que sólo 30% de las pequeñas empresas alcanzan el punto de equilibrio. ¡El conocimiento es poder!
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Sinfonía de sabores de la cerveza artesana
Hablemos ahora de sabor. Según una jugosa encuesta, al 45% de los bebedores de cerveza artesana les va la vida en el lúpulo. India Pale Ales y American Pale Ales, les estamos mirando a ustedes.
Pero no todo el mundo es un adicto al lúpulo: 24% admiten mantenerse alejados de las bondades del lúpulo. En cuanto a otros sabores, 76% prefieren su cerveza limpia y crujiente, mientras que 52% saborean las vibraciones afrutadas. Es una fiesta de sabores, ¡y todo el mundo está invitado!
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Estadísticas de la industria cervecera por demografía
Sumerjámonos en el espumoso mundo de la demografía cervecera, donde las preferencias, elecciones y hábitos conforman el panorama cervecero mundial. He aquí un relajado paseo por algunos datos fascinantes sobre quién sorbe qué y dónde en el universo del consumo de cerveza.
Cerveza, el clásico americano
En el país de la libertad, donde 60% de los adultos disfrutan de una buena bebida, la cerveza se lleva la corona con una sólida preferencia de 39%.
Desde finales de los 90, alrededor de 60% de los adultos estadounidenses han declarado con orgullo su lealtad al alcohol, y casi 40% de ellos alzan una copa por la cerveza. ¡Salud por la cerveza americana!
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Las Preferencias Crafty
Aficionados a la cerveza artesanal, ¡hagan una reverencia! Entre los bebedores mayores de 21 años, la friolera de 44% se inclina por el lado artesanal.
La ola de la cerveza artesana no ha dejado de ganar impulso, pasando de 35% en 2015 a 44% en 2020. Con la mirada puesta en el futuro, la revolución artesanal parece preparada para alcanzar cotas aún mayores.
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Crear rituales semanales
En el reino de la cerveza, los rituales semanales son una cosa. En 2019, 51% de los hombres amantes de la cerveza y 33% de las mujeres bebedoras de cerveza en los EE.UU. disfrutaron de su dosis de cerveza artesanal cada semana.
Para no ser menos, 52% de entusiastas de las manualidades de entre 35 y 44 años también fueron orgullosos participantes semanales. Sin duda, ¡una cita artesanal!
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Cruzados de la artesanía milenaria
Los millennials están en una cruzada por la cerveza artesana, con la asombrosa cifra de 57% que afirman disfrutar de una bebida artesana cada semana. Dada su afición a salir a cenar y a asistir a reuniones sociales, no es de extrañar que los millennials estén a la vanguardia del movimiento de la cerveza artesanal.
En el mundo de la publicidad, 69% de los hombres sienten que las empresas cerveceras les hablan, mientras que sólo 21% de las mujeres están de acuerdo. Hablando de estrategias de marketing ¡de barril!
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El hogar está donde está la cerveza
En todo el mundo, 75% de los aficionados a la cerveza prefieren disfrutar de su infusión favorita en casa o en casa de un amigo.
Según una encuesta realizada en 2020, 45% de los consumidores mundiales optan por tomar cerveza fuera de casa, y 52% la encuentran más agradable cuando se combina con una comida. Parece que compartir una cerveza y una comida es un placer universal.
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El sorbo consciente de la salud
Mientras alzamos nuestras copas, algunos optan por sorbos más ligeros. A nivel mundial, 59% de los consumidores de cerveza han reducido su consumo por motivos de salud.
Las preocupaciones económicas también entran en juego, con 57% que reducen el consumo de cerveza debido a las limitaciones presupuestarias. En cuanto a la salud, 25% están preocupados por el impacto en su bienestar, y un significativo 62% están especialmente atentos a evitar esos indeseados kilos de más.
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Marcas populares y de moda y sus estadísticas de ventas por regiones
Alcen sus copas mientras nos embarcamos en un recorrido global por el panorama cervecero, explorando la popularidad y las ventas de algunas de las cervezas más icónicas de diferentes rincones del mundo. He aquí un lupulado viaje a través de las espumosas estadísticas que definen el panorama cervecero.
Corona: Una maravilla mexicana
En 2021, el sol brillaba con fuerza sobre Corona al reclamar el trono de la marca de cerveza más valiosa, con un valor de marca estimado en la asombrosa cifra de $5.822 millones. Heineken y Budweiser le siguieron, creando un trío mundial de excelencia cervecera.
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El gigante cervecero chino
En la carrera por la supremacía de la producción, China emergió como el titán, produciendo la friolera de 341,11 millones de hectolitros de cerveza en 2020. Estados Unidos no se quedó atrás, con unos respetables 211,17 millones de hectolitros, mostrando la escala global de la producción de cerveza.
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La nieve: Una campeona mundial silenciosa
Aunque muchos no hayan oído hablar de ella fuera de China, Snow se lleva la corona como la marca de cerveza más vendida internacionalmente.
Sólo en 2017, vendió la asombrosa cifra de 101 millones de hectolitros, asegurándose su puesto en la cumbre. Esta marca domina silenciosamente con casi 30% del mercado chino de la cerveza bajo su níveo encanto.
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El reinado americano de Bud Light
Bud Light domina el reino de las cervezas ligeras en Estados Unidos, reclamando el primer puesto en 25 estados. Elaborada por la potencia belgo-brasileña AB InBev, Bud Light despachó la impresionante cifra de 27,2 millones de barriles en 2019, con Coors Light a la zaga como favorita en 11 estados. ¡Un verdadero espectáculo cervecero americano!
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Anheuser-Busch InBev: Dominio cervecero
Anheuser-Busch InBev, el gigante cervecero, sacó músculo en 2020, generando la friolera de $52 billones de ingresos en todo el mundo.
Con una cuota de 38% del mercado mundial de la cerveza, este gigante cervecero es la fuerza detrás de marcas icónicas como Budweiser, Stella Artois, Corona y Hoegaarden. En un mercado que evoluciona con pequeñas cerveceras, Anheuser-Busch InBev sigue siendo la presencia imponente al timón.
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Veneno de serpiente Brewmeister: La poción potente
Para los que buscan una aventura atrevida, la Brewmeister Snake Venom se lleva el título de la cerveza más fuerte del mundo con la friolera de 67,5% ABV. Esta cerveza no es para los pusilánimes, con un perfil de sabor dulce, a nuez, afrutado y ahumado. ¡Manéjela con cuidado!
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Capital checa de la cerveza
En el corazón de Europa, la República Checa ostenta con orgullo la corona del consumo de cerveza, engullendo la impresionante cifra de 143,3 litros per cápita.
Con una población de unos 10,7 millones de habitantes en 2021, los checos demuestran que, en lo que respecta a la cerveza, son los verdaderos aficionados, a la cabeza a nivel mundial.
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Tendencias mundiales de la industria cervecera y sus estadísticas
¡Abróchense los cinturones, entusiastas de la cerveza! Estamos a punto de explorar las espumosas olas de las tendencias y proyecciones cerveceras mundiales que están configurando el futuro de la industria.
Tomen sus jarras mientras nos sumergimos en las estadísticas cerveceras que cuentan una historia de crecimiento, dinámica de mercado y evolución de las preferencias de los aficionados a la cerveza de todo el mundo.
El dominio cervecero de Asia-Pacífico
En el vasto mundo de la cerveza, la región Asia-Pacífico emerge como la campeona reinante, con un significativo 22,4% del consumo mundial de cerveza en 2016.
Con potencias como China, Japón y la India a la cabeza, los productores de cerveza tienen una guía clara sobre dónde centrar sus esfuerzos de marketing y sus inversiones en producción. Oriente se convierte en el faro para los cerveceros de todo el mundo.
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Crecimiento espumoso en el horizonte
Mirando en la bola de cristal, el mercado de la cerveza va a brillar con una Tasa de Crecimiento Anual Compuesto (TCAC) prevista de 3,7% entre 2022 y 2027. En el futuro inmediato, se espera que 2023 sea testigo de un crecimiento interanual de 3,28%.
Las cifras hablan de un mercado en alza, que se prevé que aumente en unos considerables 141.280 millones de dólares. Estos datos sirven de brújula a las empresas, guiando sus estrategias de inversión y configurando planes para subirse a la ola del crecimiento previsto.
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Los picos de ingresos y la experiencia fuera de casa
Se prevé que los ingresos de la industria cervecera alcancen la impresionante cifra de $822.000 millones en 2027. Revelando un cambio en el comportamiento de los consumidores, 52% del gasto y 33% del volumen de consumo se atribuyen al consumo fuera del hogar.
Esta estadística pinta un cuadro vívido del panorama cervecero en evolución, enfatizando la importancia de adaptar las estrategias de marketing para alinearse con las cambiantes preferencias de los consumidores.
A medida que los entusiastas de la cerveza siguen buscando experiencias más allá de sus hogares, las empresas están preparadas para aprovechar esta tendencia, elaborando estrategias que atiendan al mercado fuera del hogar, en constante expansión.
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Conclusión
Y ahí lo tienen, amigos: ¡un salto, un salto y un trago a través de las estadísticas de la industria cervecera de 2023! Desde el auge del imperio cervecero de Asia-Pacífico hasta las espumosas proyecciones de futuro, está claro que el mundo de la cerveza bulle de entusiasmo.
Así pues, tanto si es usted un conocedor de la cerveza artesana, un entusiasta de las estadísticas o simplemente alguien que busca una lectura refrescante, esperamos que estas estadísticas le hayan dado una idea del apasionante viaje en el que se encuentra la industria cervecera.
Salud por los sorbos, las estadísticas y el mundo en constante expansión de la cerveza. ¡Que sus vasos se mantengan fríos, su espuma espumosa y sus aventuras cerveceras siempre llenas de lúpulo!
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué región ostenta el título de mayor mercado mundial de cerveza en 2023?
La región de Asia-Pacífico se lleva la corona, con 22,4% del consumo mundial de cerveza. Con gigantes como China, Japón y la India a la cabeza, es donde se produce la magia cervecera.
2. ¿Cuál es la tasa de crecimiento prevista del mercado de la cerveza entre 2022 y 2027?
Se prevé que el mercado de la cerveza crezca a una CAGR constante de 3,7% durante 2022-2027, lo que indica un auge espumoso de la industria. Solo en 2023, se prevé un crecimiento interanual de 3,28%, lo que sienta las bases para una media década apasionante.
3. ¿Qué marca de cerveza reclamará el trono como la más valiosa en 2021?
Corona se alzó como la campeona reinante en 2021, ostentando el mayor valor de marca, estimado en la friolera de $5,822 millones. Heineken y Budweiser se llevaron la plata y el bronce, pero fue Corona la que más brilló.
4. ¿A cuánto ascenderán los ingresos del segmento de la cerveza en 2027?
Agárrense a sus jarras de cerveza: el segmento de la cerveza va camino de alcanzar la asombrosa cifra de $822.000 millones de ingresos en 2027. Esta espumosa cifra subraya el auge del mercado y el amor mundial cada vez mayor por una buena cerveza.
5. ¿Qué importancia tiene el consumo fuera del hogar en el futuro de la industria cervecera?
Se prevé que el consumo fuera del hogar desempeñe un papel fundamental, contribuyendo a 52% de gasto y 33% de volumen de consumo en 2027. A medida que los entusiastas de la cerveza buscan experiencias más allá de sus hogares, las empresas están aprovechando esta tendencia, presagiando un cambio en la forma en que disfrutamos de nuestras cervezas favoritas.